أكلة صفاقسية، كعك فرينة

أكلة تونسية، بشكوطو القمع

أكلة تونسية، بشكوطو القمع

المقادير:
1 كلغ فرينة
300غ سكر
6 بيض
نصف لتر زيت
كأس قشور برتقال مرحي
5 خميرة
2 فنيلاء
كاس عصير برتقال
طريقة التحضير:
نخلط كل من الزيت و السكر ثم نضيف البيض و نحرك. نخلط الفرينة مع الخميرة و نضيفها الى الخليط الاول مع بقية المكونات و نحرك جيد باليد حتى نتحصل على عجينة طرية.
نضع قطعة من العجين في الة عصر البشكوطو باستعمال القمع المشرف و نقع البشكوطو الى قطع طولها 6 صم.
نضعها في طبق مدهون زيت ثم في الفرن الساخن درجة 180 لمدة 20 دقيقة.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *