Sauce mexicaine au chocolat, pour la volaille

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 3 mn

Ingrédients
20 g de chocolat


2 tomates
1 oignon
1 gousse d’ail
1 piment
Sel
Poivre
1/2 verre d’eau

Matériel
1 casserole

Préparation
Découper les tomates, l’oignon et l’ail, puis mélanger dans une casserole avec le sel, le poivre et le piment entier.

Lorsque la sauce est bien cuite, ajouter le chocolat en morceaux et remuer.

Laisser cuire 3 minutes à feu doux et retirer le piment avant de servir.

Verser la sauce au chocolat sur les morceaux de volaille préparés et cuits.

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